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爆漿奶蓋蛋糕
糕如其名，擁有會(huì)爆漿的奶蓋
它最近也是超級(jí)火熱
看看各位網(wǎng)友po的照片
爆漿奶蓋蛋糕隨便一拍都是高顏值
爆漿奶蓋蛋糕
擁有一層由海鹽
莎維樂(lè)卡絲達(dá)醬
和奶油芝士餡等混合在一起的奶蓋
這層奶蓋直接覆蓋住整個(gè)蛋糕
而且口感爽滑。
它，被烘香的杏仁片撒滿！
它，切開(kāi)居然還有爆漿流心！
奶蓋與流心，近段時(shí)間風(fēng)靡烘焙圈
因?yàn)椴还苁穷佒担€是口感
它都能滿足你的享受！
當(dāng)然，因其獨(dú)特、一口滿足的美妙口感
使它變身網(wǎng)紅爆款，超級(jí)好賣(mài)。
不管是自己做來(lái)解饞、還是私房接單
甚至面包連鎖店，都少不了它的身影。
怎樣才能做好一款完美的奶蓋蛋糕呢？
1、蛋糕胚很重要
戚風(fēng)是奶蓋蛋糕的基礎(chǔ)，有了這個(gè)才能托住奶蓋，讓奶蓋形成掛鉤。更重要的是它松軟綿潤(rùn)，口感甚佳，因?yàn)樽詈笫且試}！
2、口味搭配很重要
奶蓋的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，但要好吃，只有味道搭配的恰到好處才完美！
比如經(jīng)典的海鹽口味，醇滑細(xì)膩的妙緣芒果軟質(zhì)巧克力醬混合香軟的莎維樂(lè)卡絲達(dá)醬及奶油芝士，配上軟綿的戚風(fēng)蛋糕，再撒上烘烤過(guò)的杏仁片，治愈般的口感涌上心頭！
海鹽不僅能提升風(fēng)味，更能解膩，這個(gè)口味搭配的非常好吃，經(jīng)典之作。
7款經(jīng)典口味爆漿奶蓋蛋糕
傳統(tǒng)的海鹽爆漿蛋糕太單一，畢竟作為吃貨，還是想多嘗試幾種不同的口味啊！
1、椰蓉榴蓮奶蓋
這個(gè)味太好吃啦，是我最?lèi)?ài)的口味之一！榴蓮奶蓋與椰蓉的搭配堪稱完美，榴蓮與椰蓉兩種香氣相輔相城，一口簡(jiǎn)直滿足到心里。而且外觀撒滿了毛絨絨的椰蓉與抹茶戚風(fēng)碎，顏值超高！
2、巧克力芝士奶蓋
醇濃順滑的妙緣苦甜軟質(zhì)巧克力醬香，被芝士的奶香中和，再配上鋪滿奶蓋的薄脆片，口感十足！
3、奶油草莓奶蓋
粉色奶蓋緩緩流出，滿滿少女感，奶油草莓的經(jīng)典口味不用描述就能聯(lián)想的到！
4、抹茶新綠奶蓋
清香甘甜的抹茶奶蓋與松軟可口的妙緣抹茶軟質(zhì)巧克力戚風(fēng)，一口下去濃香的奶味抹茶充盈口腔，太享受啦！
5、錫蘭紅茶奶蓋
可能是我太愛(ài)紅茶的味道了，紅茶跟奶油的搭配居然能這么美味，像是濃縮的香滑奶茶，濃郁厚重！
6、可可咖啡奶蓋
咖啡融入奶蓋里居然也毫無(wú)違和感，而厚重的奶蓋將咖啡重重包裹，讓咖啡入口順滑，一口不過(guò)癮！
7、海鹽奶蓋熔巖蛋糕
這款口味更加香濃，奶蓋融合了妙緣白牛奶軟質(zhì)巧克力醬、莎維樂(lè)卡絲達(dá)醬、芝士的力量。濃香不膩，配上香軟的戚風(fēng)蛋糕、營(yíng)養(yǎng)滿滿的堅(jiān)果，一口下去，方能體驗(yàn)到十足享受的口感。
請(qǐng)一定要記得，好材料才能做出好吃的爆漿蛋糕
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